序言
字串處理是常用的功能，大多數語言對這部份也有許多大同小異的函式，以下列出比較常用或我覺得特別需注意的函式。尋找字串
strpos($string,$find[,$start])：尋找第一個在字串中出現的字詞，傳回0開始的數字位置。【$string】是被找的字串，【$find】是尋找的目標字詞，【$start】是代表尋找的起始位置。→官方文件這個函式有一個極需注意的部份，就在於它的回傳值，找到的話會回傳位置，也就是個0開始的數字；但沒找到的話就機車了，以VB為例的IndexOf函式是類似這個函式的功能，如果沒找到會回傳【-1】，但在PHP不同版本中，會回傳的值居然是False，那就算了，聽說這是4.0b3版以後的PHP是這樣，更早之前的PHP甚至聽說回傳的連False都不是。於是就有人想出了判斷型態的方法，具體實現方式如下
<?php
//尋找第一個在字串中出現的字詞
function str_indexof($string,$find,$start=0){
$index=strpos($string,$find,$start);
if(gettype($index)!="integer") $index=-1;
return $index;
}
$string='abcdefghijk';
$find='l';
echo str_indexof($string,$find) . "\n"; //-1
$find='a';
echo str_indexof($string,$find,3) . "\n"; //-1
$find='i';
echo str_indexof($string,$find,3) . "\n"; //8
?>
子字串
substr($string[[,$start],$length])：取得子字串，傳回子字串內容。【$string】是來源字串，【$start】是代表尋找的起始位置，【$length】是子字串長度。→官方文件這個函式需注意的部份在於它對中文字(UTF-8)會以每個字3字元的方式計算，所以切割時如果是中文字就要以3的倍數遞增。有另外的函式可對含中文的函式做計算找子字串，但如果是用上面談到的strpos函式來找指標，那就可以不用擔心這個問題。具體實現方式如下
<?php
$string = '這是substr的測試';
echo substr($string,0,13) . "\n"; //這是substr�
$string = '這是mb_substr的測試';
echo mb_substr($string,0,13,'UTF-8') . "\n"; //這是mb_substr的測
?>
字串長度
strlen($string)：傳回字串長度。【$string】是來源字串。→官方文件這個函式與上面一樣對中文字(UTF-8)會以每個字3字元的方式計算。
轉換大小寫
strtoupper($string)：回傳轉換為英文大寫字串。strtolower($string)：取得轉換為英文小寫字串。【$string】是來源字串。→官方文件這個函式與上面一樣對中文字(UTF-8)會以每個字3字元的方式計算。
文字切割
split($pattern,$string[,$limit])：將字串依分割條件切割為陣列，回傳結果陣列。【$pattern】是分割條件，可為字串或是正規表達式。【$string】是來源字串。【$limit】最多切出幾個元素。這個函式較直得注意的有兩點，一個是參數順序，居然不是來源字串...；第二個是分割條件【$pattern】可用正規表達式，有關於正規表達式可參考相關連結。→官方文件
文字驗證
ereg($pattern,$string[,&$arrResult])：依正規表達式驗證字串格式(比對字串時有大小寫之分)，回傳True符合或False不符合。→官方文件eregi($pattern,$string[,&$arrResult])：功能同上，但比對字串時沒有大小寫之分。
【$pattern】是驗證條件正規表達式。【$string】是來源字串。【$arrResult】符合的文字。
這個函式較直得注意的一樣有兩點，一個是參數順序；第二個是驗證條件【$pattern】為正規表達式，如【^[a-z0-9-]{3,8}$】如果要完整比對字串的話，要記得開頭用與結尾分別用【^】與【$】把條件框住，【[a-z0-9-]】代表小寫a~z與0~9及減號都是可用的字元，【{3,8}】代表上數字元可重複的次數為3~8次，可參考相關連結。
相關連結
聚對苯二甲酸乙二酯（PETE 或 PET）
名 字聽起來很厲害，其實就是一般人常說的「保特瓶」（保特瓶其實就是英文 PET bottle 的翻譯）。保特瓶的材質本身沒有危險，但因為 PET 的結構並不緊密，在縫隙中可能會藏有之前使用時留下來的糖分和隨之而來的細菌，因此並不建議使用超過一次（就是不要當水壺用的意思啦）。
高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）
聚乙烯在食物保存而言，是最安全的材料之一。不僅沒有任何已知的有毒添加物，而且回收也相對容易，大多數的回收廠都有回收聚乙烯的能力。聚乙烯應用超級廣泛，瓶子、罐子、夾鏈袋、裝蚵仔麵線的那種透明塑膠袋都是。
聚氯乙烯（PVC）
危 險，非常危險！氯乙烯這個聚乙烯的主要材料本身就是個很危險的有毒物質，有致癌的可能，再加上聚氯乙烯裡常常有各種添加物、增塑劑，對健康造成不同程度的 危害。更慘的是，燃燒 PVC 會產生氯化氫、氯氣和惡名昭彰的有毒物戴奧辛，因此世界各地的環保組織都在建議廢除 PVC 的使用。
聚丙烯（PP）
聚丙烯在化學結構上和聚乙烯類似，因此也是安全的塑膠，大部份的特百惠食品容器都是 PP 或 LDPE製造的，但也有少數是危險的 PC（聚碳酸酯），買之前要看清楚啊！
聚苯乙烯（PS）
聚苯乙烯英文原名Polystyrene，中文依發音翻成「保麗龍」。保麗龍的危險主要來自於它的原料苯乙烯是有毒的，而且聚苯乙烯的化學穩定性比較差，受熱時有可能滲透有毒物質到食物裡。買保麗龍餐盒裝的食物回家後，最好立即換到其他容器內。
聚碳酸酯（PC）、聚乳酸（PLA）等
所 有在塑膠分類前六類之外的，全部都分在第七類（怎麼，不會以為前面的數字是小薑亂寫吧 XD）。在第七類的眾多塑膠中，聚碳酸酯和聚乳酸是比較常見拿來裝食物的材質。聚碳酸酯前面說過了，是一種會釋放類荷爾蒙化合物的危險材質，而一般來拿做 「環保塑膠袋」的聚乳酸則是安全又分解迅速的好朋友。
